Riso salato al 5 colori

Ingredienti

400gr di riso bollito, 50gr di carne di maiale tagliata a pezzettini, 50gr di prosciutto cotto a pezzetti, 50gr di gamberi, sgusciati, 2 uova, 5 funghi dong-gu, 1 cipolla tritata finemente, 50gr di piselli sgusciati, 1 cucchiaio di salsa di soia chiara, un pizzico di glutammato monosodico, 1ml di olio (anche d'oliva), sale e pepe.